Рецепт органического безглютенового домашнего бездрожжевого хлеба: как испечь хлеб дома
Не проходит и дня, чтобы мы не наткнулись на новый пост «Я испекла хлеб дома» в социальных сетях. В наши дни, когда мы знаем цену своему здоровью, мы хотим потреблять то, что едим, со спокойной душой, поэтому домашний пресный хлеб в наши дни является необходимостью. Вкусный хлеб, который получается в нашей домашней духовке, легко и приятно готовить, он полезен для здоровья и вкусен.
Мы делаем еще один шаг вперед, используя натуральные ингредиенты, и раскрываем вам секрет приготовления органического хлеба без глютена .
Как вы знаете, глютен; Это группа белков, содержащаяся в таких зернах, как пшеница, рожь, ячмень и овес, и обычно образует скелет хлеба, делая его крепким. Однако есть много людей, чувствительных к глютену, поэтому, если вы хотите, чтобы ваш хлеб был твердым, но при этом не содержал глютена, вы попали по адресу. Приготовить экологически чистый, полезный и сытный хлеб, используя натуральные продукты, можно в условиях гигиены нашего дома. Попробуйте этот вкусный рецепт прямо сейчас и поделитесь им со своим кругом.
Не забывайте часто посещать наш блог, где мы часто публикуем вкусные деликатесы, рецепты домашнего хлеба и рецепты кондитерских изделий, от которых в вашем доме будет вкусно пахнуть.
Ингредиенты, необходимые для рецепта бездрожжевого, органического и безглютенового домашнего хлеба
Органическими мы называем сертифицированные продукты, которые не содержат никаких добавок и даже каких-либо химических остатков.
Мы получим экологически чистый и вкусный хлеб, используя в нашем хлебе натуральные продукты без добавок, такие как сырая гречневая мука, кунжут и патока, и даже без добавления дрожжей.
Мы уже чувствуем запах вкусного хлеба, наполняющий ваш дом.
Ну вот:
- 350 мл воды ⠀
- 6 столовых ложек органического оливкового масла⠀
- 1 столовая ложка патоки⠀
- 350 г органической сырой гречневой муки
- 18г. органический псиллиум (простите порошок) ⠀
- 1/4 стакана органической овсянки
- 1/3 стакана тыквенных семечек⠀
- 1/2 стакана грецких орехов⠀
- 1/4 стакана семян подсолнечника⠀
- 2 столовые ложки кунжута⠀
- 1 пачка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
⠀ Как приготовить домашний хлеб, простой и безглютеновый?
- Смешайте жидкие ингредиенты.
- Смешайте сухие ингредиенты в другой миске.
- Соедините и хорошо перемешайте лопаткой или замесите в перчатках.
- В прямоугольную форму 26х12 поместите лист бумаги для выпечки, не оставляя зазоров и не болтаясь.
- Смочите руку, прижмите тесто и выложите его в форму.
- Посыпьте сверху семечками подсолнечника и тыквенными семечками и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа. Обязательно проверьте, так как в зависимости от духовки результат будет разным.
- Вынув его из духовки, подождите не менее 1,5 часов, пока он не достигнет комнатной температуры, и нарежьте его после полного остывания.
Какие еще ингредиенты можно добавить в рецепт органического домашнего хлеба без глютена?
- К сухим ингредиентам можно добавить 4 столовые ложки тертого органического кокоса (около 60 г).
- Вы также можете использовать чайную ложку органического цейлонского порошка корицы, смешав сухие ингредиенты.
- При желании вы можете подсластить хлеб, добавив щепотку органического порошка куркумы , органического порошка имбиря или органического острого перца чили .
- Вы также можете смешать с ним органические семена чиа .
- Вы также можете добавить до 50 мл любого травяного молока, которое предпочитаете.
Советы по приготовлению простого и безглютенового домашнего хлеба
- При приготовлении теста важен этап замеса: тесто для хлеба должно быть гладким и почти кремовым.
- Время выпекания хлеба может варьироваться в зависимости от духовки. Он запекается не менее 40 минут, а в некоторых духовках для полного приготовления может потребоваться до часа, поэтому не забывайте время от времени проверять его.
Вы можете просмотреть наши ранее опубликованные рецепты здесь .
Вы можете подписаться на нашу страницу в Instagram, чтобы следить за нашими видеорецептами и всеми нашими публикациями.
Если у вас есть другие предложения по нашему рецепту, ждем ваших приятных комментариев.
Разве вы не хотели бы помочь этой «красавице» охватить еще больше людей, используя кнопки «Поделиться» в социальных сетях ниже?