Sebzeli, Tuzlu Muffin Kek Tarifi
Tuzlu Muffin Tarifi: Bir de Güzel Gıda farkıyla bir sebzeli ve tuzlu muffin kek tarifi denemeye hazır mısınız?
Ara öğünlerde doyurucu ve sağlıklı bir aperatif olarak kullanabileceğiniz, misafirleriniz için ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz ya da çocuklarınız için hem sebzeli hem de masum bir atıştırmalık olması açısından evde sürekli olarak hazırda tutabileceğiniz enfes bir tuzlu kek tarifi ile karşınızdayız.
Aslında muffin kek, cupcake ya da kap kek tarifi dediğimizde aklımıza ilk olarak tatlı cupcakeler gelse de tuzlu ve sebzeli kek tarifleri de çay saatleri, kahvaltılar, ara öğünler için harika bir pofuduk lezzet olarak karşımıza çıkar.
İçine katacağınız malzemeler ile çeşit çeşit lezzetler yakalayabileceğiniz tuzlu kek tarifleri, menülerinizde her zaman imdadınıza yetişecek harika seçenekler oluşturur.
Bu nedenle tuzlu kap kek tarifimizi bir yerlere not etmeyi, paylaşıp kaydetmeyi unutmamanızı tavsiye ediyoruz.
Ev Yapımı Tuzlu Muffin Kek – Cupcake Tarifi için Gerekli Malzemeler
Kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da ara öğünlerde doyurucu ve besleyici, sebzeli tuzlu kek nasıl yapılır, tuzlu cupcake için gerekli malzemeler nelerdir; gelin birlikte bakalım.
- 1/2 bardak organik kinoa (istediğiniz renk ve suda çalkalanmış)
- 1/3 bardak normal/soya/kaju vs, süt
- 2/3 bardak su
- 3 çorba kaşığı lor peyniri (biz keçi peyniri kullandık)
- 1/2 pırasa (kök tarafı)
- 1/2 beyaz kabak
- Kinoayı pişirmek için 2/3 bardak badem sütü
- 2 çorba kaşığı domates salçası (mevsiminde evde el emeği göz nuruyla yapılmış 🙂
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- İsteğe göre bir tutam organik karabiber, organik beyaz biber ve organik toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı organik zeytinyağı
Tuzlu Muffin’in Süslemesi için Gerekli Malzemeler
- Biberiye
- Yenebilir veya yenmez çiçekler
Ev Yapımı Tuzlu Muffin Kek Nasıl Yapılır?
- Suyumuzu süt ile karıştırıp kinoamızı pişirmek için kullanıyoruz (15-20 dakika).
- Sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz.
- Tavaya biraz zeytinyağı koyup salçayı döndürdükten sonra küçük küçük doğranmış sebzeleri pişiriyoruz.
- Kinoa piştikten ve soğuduktan sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
- Muffin/kek kaplarınızı kekin yapışmaması için yağlıyoruz.
- Hazırladığınız karışımı kalıpların içine döküyoruz.
- 180 derece ateşte 15 dakika pişiriyoruz.
- Kalıbınızı fırından çıkarınca muffinlerin soğumasını bekliyoruz (soğumadan kalıplardan çıkarmaya çalışırsanız parçalanıyorlar).
- Son olarak muffinlerinizi servis tabaklarına alıp dilediğiniz şekilde üstlerini ve tabağı süslüyoruz.
Sebzeli ve Tuzlu Muffin Kek Tarifine Başka Hangi Malzemeler Eklenebilir?
Damak zevkiniz doğrultusunda ev yapımı tuzlu kek tarifinize aşağıdaki malzemeleri de katabilirsiniz.
- Dereotu
- Maydanoz
- Ispanak
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- Kurutulmuş domates
- Domates
- Patates
- Bezelye
- Soğan
- Havuç
- Çörekotu
- Organik Acı (Chili) Kırmızıbiber tozu
- Organik sarı hardal tozu
gibi alternatif malzemeler ile farklı farklı tuzlu cupcake tarifleri deneyebilirsiniz.
Sebzeli, Tuzlu Cupcake Tarifi için Püf Noktaları
- Biz bu tarifi muffin kaplarında yaptık, elinizde yoksa normal kek kalıbı da kullanabilir, sonradan dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz
- Kek karışımını, muffin kalıplarına doldururken kaplarda kabarma payı bırakmayı unutmayınız.
- Çocuğunuzun sevmediği fakat onun için sağlıklı olacağını düşündüğünüz sebzeleri, tuzlu muffin kek tarifiniz içerisine gizleyebilirsiniz. Örneğin sebzeli muffin, pırasalı muffin, ıspanaklı muffin, kabaklı muffin, havuçlu muffin çeşitlerini ayrı ayrı deneyerek işe koyulabilirsiniz.
- Sebzeli cupcakelerinizi daha uzun süre muhafaza edebilmek için hava almayan bir kavanozda ve güneş almayan bir yerde saklayabilirsiniz.
