Yazar: İdris Ayırkan
Keçiboynuzu özü, keçiboynuzu meyvesinden (Ceratonia siliqua) elde edilen doğal bir üründür. Keçiboynuzu, genellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişen, besleyici değeri yüksek bir meyvedir. Keçiboynuzu özü, bu meyvenin belirli işlemlerden geçirilip...
Yazar: İdris Ayırkan
Probiyotik, yeterli miktarda alındığında, kişinin bağırsak florasını düzenleyerek sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayan, canlı mikroorganizmalardır. Genellikle bağırsak sağlığını desteklemek ve sindirim sistemi dengesini korumak için kullanılırlar. Probiyotiklerin Özellikleri: Canlı Mikroorganizmalar:...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Sağlıklı beslenme trendleri ve glütensiz ürünlere artan ilgiyle birlikte, karabuğday unu son yıllarda popülerlik kazandı. Ancak, adının "buğday" içermesine rağmen karabuğday, aslında tahıl değil bir tohumdur. Karabuğday, kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasına...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Yulaf Nedir ? Yulaf doğal olarak glütensiz bir tahıldır. Bununla birlikte, çoğu zaman glüten içeren ürünlerle aynı hat üzerinde işlenir ve bu da çapraz bulaşmaya yol açabilir. Glutensiz diyet uygulayanlar için...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Spirulina, mavi-yeşil alg olarak bilinen bir tür su yosunudur ve yüksek besin değeri nedeniyle özellikle sağlıklı beslenme ve süper gıda kategorisinde oldukça popülerdir. Genellikle toz halinde veya kapsül şeklinde satılan...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Karnıyarık otu tozu (psyllium husk powder), Plantago ovata bitkisinin tohumlarının kabuklarından elde edilen doğal bir liftir. Özellikle sindirim sağlığını desteklemek için kullanılan bu toz, lif oranı oldukça yüksek ve su...
Devamını Oku
Yazar: Nazlı Karaca
Hindistan cevizi unu, daha büyük ölçekte ve profesyonel ekipmanlarla yapılır. Bu süreç, Hindistan cevizi posasının daha yoğun bir şekilde işlenmesini, kurutulmasını ve ince bir un haline getirilmesini sağlar. Hindistan Cevizi...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatmak için evde hazırlayabileceğiniz pratik soğuk kahve tariflerini sizin için derledik. 1- Cold Brew Cold brew, kahvenin soğuk su ile uzun süre demlenmesiyle yapılan bir...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Hindistan cevizi sütü, olgun Hindistan cevizinin beyaz iç kısmının rendelenip sıcak suyla karıştırılmasıyla elde edilen bir sıvıdır. Bu karışım daha sonra süzülerek Hindistan cevizi posasından ayrılır ve geriye yoğun, kremsi...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Çubuk tarçın, tarçın ağacının kabuğundan elde edilen, doğal olarak şekillenmiş ve kurutulmuş bir baharat türüdür. Tarçın ağacının kabuğu, soyulduktan sonra rulo şeklinde kıvrılır ve kurutulunca sertleşerek çubuk formunu alır. Genellikle...
Devamını Oku
Yazar: İdris Ayırkan
Toz zencefil, kurutulmuş zencefil kökünün öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Taze zencefil kökü, bir süre kurutulduktan sonra ince bir toz haline getirilir. Genellikle yiyeceklerde baharat olarak, içeceklerde aroma verici olarak...
Devamını Oku
Yazar: Shopiexpert LLC
"Hindistan Cevizi Yağının Kullanım Alanları Nelerdir? Mutfağımızda pek çok farklı yağ çeşidi kullanıyoruz. Farklı tarifler için birbirinden lezzetli ve faydalı yağlar var elbette ancak son yıllarda popüler olan, sadece mutfakta...
Devamını Oku
Yazar: Shopiexpert LLC
"Süper Gıda Chia Tohumu nedir? Ne işe yarar, nasıl tüketilir? Chia tohumu son yıllarda hem besin değeri hem lezzeti açısından sahip olduğu özelliklerden dolayı adını sıklıkla duyduğumuz gıda ürünlerinden...
Devamını Oku