Kampanya için son gün 23 Mart 2026 23:59
"Anne, neden arkadaşım Can’ın yediği o kurabiyeden yiyemiyorum?", "Baba, pizza partisinde ben ne yapacağım?"... Eğer bir ebeveynseniz ve çocuğunuza çölyak hastalığı, glüten intoleransı veya yaşam tarzı seçimi nedeniyle glütensiz bir...
Mutfaklarımızın başrol oyuncusu, binlerce yıldır ekmeğimizin, keki̇mizin ve makarnamızın temeli olan buğday ununa veda etmek, ilk bakışta korkutucu gelebilir. "Şimdi ne yiyeceğim?", "Kıvamı nasıl tutturacağım?" veya "Her şeyin tadı değişecek...
Devamını Oku
Çalışanlar için haftalık yemek hazırlığı (Meal Prep) ile zamandan ve bütçeden tasarruf edin. Temiz beslenme (Clean Eating) ilkelerine uygun, pratik, lezzetli ve sağlıklı tarifler, saklama yöntemleri ve adım adım rehber...
Devamını Oku
Yüzyıllardır farklı kültürlerde üretilen ve tüketilen elma sirkesi, doğal fermantasyon süreciyle elde edilen çok yönlü bir üründür. Doğru yöntemlerle üretildiğinde içeriğinde barındırdığı doğal bileşenler sayesinde sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz,...
Devamını Oku
Son yıllarda doğal ağız bakım yöntemleri arasında popüler hale gelen oil pulling (yağ çekme), ağız hijyenini desteklemeye yardımcı olan geleneksel bir uygulama olarak bilinmektedir. Hindistan kökenli Ayurveda pratiğinden gelen bu...
Devamını Oku
Günümüzde bitkisel bazlı süt alternatifleri, farklı beslenme tercihlerine sahip bireyler tarafından giderek daha fazla tüketilmektedir. Badem sütü, kendine özgü lezzeti, hafif dokusu ve geniş kullanım alanıyla öne çıkan bitkisel içeceklerden...
Devamını Oku
Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Bazı bireylerde sindirim hassasiyetine yol açabilen bu protein, özellikle çölyak hastaları ve glüten duyarlılığı olan kişiler için risk oluşturabilir....
Devamını Oku
Keçiboynuzu özü, keçiboynuzu meyvesinden (Ceratonia siliqua) elde edilen doğal bir üründür. Keçiboynuzu, genellikle Akdeniz iklimine sahip bölgelerde yetişen, besleyici değeri yüksek bir meyvedir. Keçiboynuzu özü, bu meyvenin belirli işlemlerden geçirilip...
Devamını Oku
Probiyotik, yeterli miktarda alındığında, kişinin bağırsak florasını düzenleyerek sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayan, canlı mikroorganizmalardır. Genellikle bağırsak sağlığını desteklemek ve sindirim sistemi dengesini korumak için kullanılırlar. Probiyotiklerin Özellikleri: Canlı Mikroorganizmalar:...
Devamını Oku
Sağlıklı beslenme trendleri ve glütensiz ürünlere artan ilgiyle birlikte, karabuğday unu son yıllarda popülerlik kazandı. Ancak, adının "buğday" içermesine rağmen karabuğday, aslında tahıl değil bir tohumdur. Karabuğday, kuzukulağıgiller (Polygonaceae) familyasına...
Devamını Oku
Yulaf Nedir ? Yulaf doğal olarak glütensiz bir tahıldır. Bununla birlikte, çoğu zaman glüten içeren ürünlerle aynı hat üzerinde işlenir ve bu da çapraz bulaşmaya yol açabilir. Glutensiz diyet uygulayanlar için...
Devamını Oku
Spirulina, mavi-yeşil alg olarak bilinen bir tür su yosunudur ve yüksek besin değeri nedeniyle özellikle sağlıklı beslenme ve süper gıda kategorisinde oldukça popülerdir. Genellikle toz halinde veya kapsül şeklinde satılan...
Devamını Oku
Karnıyarık otu tozu (psyllium husk powder), Plantago ovata bitkisinin tohumlarının kabuklarından elde edilen doğal bir liftir. Özellikle sindirim sağlığını desteklemek için kullanılan bu toz, lif oranı oldukça yüksek ve su...
Devamını Oku