Порошок имбиря – это пряность, полученная путем измельчения высушенного корня имбиря. Свежий корень имбиря после некоторого высушивания измельчают в мелкий порошок. Его обычно используют в качестве пряности в пищевых продуктах, в качестве ароматизатора в напитках или в медицинских целях.
Имбирь известен своими антиоксидантными свойствами, успокаивающим действием на пищеварительную систему и вспомогательными свойствами при простуде. Он также имеет широкий спектр применения: от десертов до супов, от мясных блюд до напитков.
Как употреблять порошок имбиря?
Вы можете употреблять молотый имбирь по-разному. Вот несколько разных методов:
1- Как чай
Вы можете приготовить имбирный чай, добавив половину чайной ложки молотого имбиря в стакан горячей воды. По желанию вы можете усилить его вкус, добавив мед, лимон или корицу.
2- Добавление его в смузи или фруктовые соки.
Вы можете добавить чайную ложку молотого имбиря в свой ежедневный коктейль или сок. Он обеспечивает особенно энергетическую и пищеварительную поддержку.
3- Во время еды
Его можно использовать для придания аромата мясным блюдам, овощным блюдам, супам и соусам. Придает блюдам сладкий и слегка горьковатый аромат.
4- В десертах и печенье
Вы можете придать десертам приятный пряный вкус, используя молотый имбирь в печенье, тортах, кексах или других рецептах десертов. Особенно популярно имбирное печенье.
5. В смесях для завтрака
Вы можете посыпать имбирным порошком такие продукты для завтрака, как йогурт, каша или мюсли. Это будет и питательный, и вкусный вариант.
6- Медово-имбирная смесь
Особенно при простуде или боли в горле можно смешать ложку меда с половиной чайной ложки молотого имбиря и выпить. Эта смесь смягчает горло и поддерживает иммунную систему.
7- Смешиваем с теплым молоком
Вы можете пить порошкообразный имбирь, добавляя его в горячее молоко. По желанию вкус можно обогатить, добавив мед или корицу.
Порошок имбиря — мощная специя, поэтому, особенно если вы используете его впервые, начните с небольших количеств и наблюдайте за реакцией вашего организма.
Каковы преимущества порошка имбиря?
Порошок имбиря имеет много преимуществ для здоровья;
1- Влияние на пищеварительную систему
Устраняет расстройство желудка: имбирь расслабляет пищеварительную систему и успокаивает желудок. Он эффективен против таких проблем, как вздутие живота, тошнота и расстройство желудка.
Снимает тошноту: известно, что он полезен при утреннем недомогании, морской болезни и тошноте во время путешествий, особенно во время беременности.
2- Поддерживает иммунную систему
Антибактериальные и противовирусные свойства: известно, что порошкообразный имбирь укрепляет иммунную систему против таких инфекций, как простуда и грипп, и защищает организм от болезней.
Источник антиоксидантов. Содержащиеся в нем антиоксиданты защищают организм от повреждения свободными радикалами, тем самым замедляя старение и предотвращая повреждение клеток.
3- Уменьшает воспаление
Натуральное противовоспалительное средство: имбирь помогает облегчить боль в суставах и мышцах благодаря своим противовоспалительным свойствам. Он может облегчить боль, особенно при таких заболеваниях, как остеоартрит и ревматоидный артрит.
4- Регулирует уровень сахара в крови
Влияние на снижение уровня сахара в крови: исследования показали, что имбирь помогает регулировать уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину. Это может быть особенно полезно для людей с диабетом 2 типа.
5- Поддерживает здоровье сердца
Балансирует уровень холестерина. Известно, что порошкообразный имбирь может снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня плохого холестерина (ЛПНП).
Улучшает кровообращение: имбирь помогает крови лучше циркулировать и тем самым защищает здоровье сердца.
6- Снимает боль
Он полезен при менструальных болях: имбирь оказывает успокаивающее действие при болях, особенно во время менструации.
Головная боль и мигрень: может облегчить приступы головной боли и мигрени. Его противовоспалительное действие может быть эффективным против такой боли.
7. Может помочь вам похудеть.
Ускоряет обмен веществ: имбирь может увеличить сжигание жира за счет ускорения обмена веществ благодаря своему термогенному эффекту. Это также может помочь в контроле веса за счет снижения аппетита.
8- Освобождает дыхательные пути
Эффект открытия дыхания: имбирь оказывает успокаивающее действие при респираторных заболеваниях, таких как кашель, бронхит и астма, благодаря своим бронхорасширяющим и отхаркивающим свойствам.
9- Здоровье кожи и волос
Оживляет кожу: антиоксиданты и противовоспалительные свойства оживляют кожу, уменьшают воспаления и выравнивают тон кожи.
Уменьшает выпадение волос: способность имбиря улучшать кровообращение может уменьшить выпадение волос, обеспечивая попадание большего количества питательных веществ в волосяные фолликулы.
Поскольку порошкообразный имбирь оказывает сильный эффект, следует избегать его чрезмерного употребления. Особенно тем, кто страдает хроническими заболеваниями или принимает лекарства, перед применением следует проконсультироваться с врачом.
Рецепт от нас: как приготовить порошковый имбирный чай?
Приготовить порошкообразный имбирный чай довольно легко, и его можно приготовить из нескольких простых ингредиентов. Вот базовый рецепт:
Материалы:
1 чайная ложка молотого имбиря
1 стакан (200-250 мл) горячей воды
Необязательно:
1 чайная ложка меда
1 ломтик лимона
1 палочка корицы или щепотка молотой корицы
Как сделать:
Нагрейте воду: вскипятите чашку воды и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Будьте осторожны, не используйте кипящую воду, так как имбирь может стать горьким.
Добавьте молотый имбирь: добавьте 1 чайную ложку молотого имбиря в горячую воду и перемешайте.
Заваривание: дайте чаю настояться около 5-10 минут. Аромат имбиря смешается с водой.
Подсластитель по желанию: вы можете процедить заваренный чай или выпить его сразу. По желанию вы можете добавить аромат, добавив мед, лимон или корицу.
Сервис: Имбирный чай можно подавать горячим.
Примечания:
Вкус чая может быть сильным, поэтому вы можете начать с половины чайной ложки молотого имбиря при первой попытке и увеличить его количество позже.
При простуде или гриппе добавление меда и лимона успокаивает горло и поддерживает иммунную систему.
Приятного аппетита!