Суперпродукт: семена чиа

« Что такое семена чиа Superfood? Для чего они нужны и как их употреблять?» Семена чиа стали одним из пищевых продуктов, о которых мы часто слышим в последние годы, благодаря своим свойствам как с точки зрения пищевой ценности, так и вкуса. Семена чиа — это пищевой продукт, который необходимо изучить с точки зрения его пользы и влияния на наш рацион. Хотя он стал популярным в последние годы, на самом деле он имеет очень древнее происхождение, восходящее к Центральной Америке. Чиа на языке майя означает «сила», а семена чиа также были известны как «пища бегуна», поскольку бегуны и воины использовали семена чиа для повышения своей выносливости во время бега на длинные дистанции или во время боя. Рецепты семян чиа входят в число ингредиентов, которые мы все часто слышим и читаем. Мы не только читаем и смотрим это, но многие из нас уже начали практиковать это и включать в свой рацион питания. Если вы до сих пор относитесь к семенам чиа отдаленно, рекомендуем дочитать эту статью до конца.   Что такое семена чиа? Семена чиа — это крошечные черные семена, полученные из растения Salvia hispanica. Говорят, что семена чиа впервые стали выращивать в качестве основного продукта питания в мезоамериканских культурах ацтеков и майя в мексиканском регионе тысячи лет назад. Семена чиа имеют очень мягкий вкус, поэтому они не добавляют блюдам особой глубины, но недостаток вкуса или размера они компенсируют питательностью. Эти семена невероятно универсальны. Особенно примечательна их способность поглощать жидкость и образовывать гели. Эти маленькие, но мощные семена также любят и рекомендуют диетологи. Они являются одними из самых полезных семян, которые вы можете съесть, и определенно считаются лучшими суперпродуктами или функциональными продуктами питания. Для чего используются семена чиа? Семена чиа являются отличным источником витаминов, минералов и мощных антиоксидантов. Семена чиа содержат жирные кислоты омега-3, железо, кальций и антиоксиданты. Исследования и многие источники говорят, что семена чиа являются отличным источником клетчатки, которая помогает улучшить здоровье сердца и кишечника и сбалансировать уровень холестерина. Клетчатка переваривается дольше, и вы дольше сохраняете чувство сытости, что может помочь вам похудеть и снизить риск развития диабета или сердечных заболеваний. Эти крошечные древние семена наполнены мощными питательными веществами, которые так любит ваш организм. Каково использование семян чиа?   Семена чиа можно употреблять в сыром виде, добавляя их в различные продукты, такие как овес, йогурт, смузи и салаты. Семена чиа также можно добавлять в выпечку, например, кексы и печенье, или использовать их вместо яиц. Это может быть альтернативой для людей, соблюдающих веганскую диету и страдающих аллергией или непереносимостью яиц. Чтобы использовать семена чиа вместо яиц, вы можете смешать 1 столовую ложку семян чиа или 2 чайные ложки молотых семян чиа с 3 столовыми ложками воды, дать перемешаться несколько минут, и когда смесь превратится в гель, вы можете использовать ее. вместо 1 яйца. Его также можно использовать, смешивая с органической миндальной мукой и специями для панировки, посыпая ею такие продукты, как булочки, выпечка, выпечка, или добавляя в супы. Храните семена чиа в прохладном темном месте. Если вы измельчаете семена, рекомендуется хранить их в холодильнике, поместив в герметичный пакет или контейнер для хранения.   Что можно сделать с семенами чиа?   Семена чиа — идеальный суперпродукт, позволяющий повысить пищевую ценность многих рецептов и создать здоровые, диетические альтернативы. В качестве примеров этого; С салатом из авокадо и чиа вы сможете повысить пищевую ценность своего завтрака и приготовить вкусную тарелку. Как насчет полезной альтернативы десерту на завтрак с вареньем из чиа без сахара ? Чиа-пудинг с сырым какао-кофе — идеальная поддержка при тяге к сладкому. Вы можете приготовить небольшую и вкусную альтернативу закускам с помощью йогурта из семян чиа . Вы также можете добавлять его во все коктейли , посыпать им все салаты и включать семена чиа в такие рецепты, как домашний хлеб и кексы . Мы рекомендуем вам убедиться, что семена чиа являются органическими для всех рецептов, которые вы будете готовить. «Если вы только знакомитесь с семенами чиа и хотите сначала их попробовать, то покупка семян чиа в меньших граммах и переход на более крупные граммы после того, как вы к ним привыкнете, также может быть вариантом».