Рецепт домашнего пирога с какао без глютена: как приготовить пирог с какао без глютена?
Сегодня мы предложим вам
рецепт вкусного безглютенового тарта с какао . Это будет питательный и вкусный пирог с какао, к тому же он не будет содержать глютена. Это легкий, но вкусный тарт, который можно употреблять к пятичасовому чаю, с кофе или в любое время суток.
Ингредиенты, необходимые для рецепта домашнего пирога с какао без глютена
Ну вот:
Для кокосового крема:
Ингредиенты:
- 1/2 стакана органического кокосового масла
- 1/2 стакана органического сырого какао
- 1/3 стакана кокосового сиропа или подсластителя по вашему вкусу
Внешние материалы (основа):
- 2 стакана миндальной муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растопленного органического кокосового масла
- 2 столовые ложки подсластителя
- 1 большое яйцо
- Горсть сушеных бобовых
для украшения
- Лесные плоды и/или красные плоды
Как приготовить пирог с какао без глютена?
Для базы:
- Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и дайте полученному тесту немного постоять.
- Выкладываем тесто в смазанную маслом форму.
- Проделайте вилкой отверстия в намазанном вами дне и положите на него бумагу для выпечки примерно на 10 см шире формы, чтобы утяжелить ее и не дать подняться, а затем положите сырой нут, рис или любые другие бобовые. самое верхнее. Мы использовали сушеный нут.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- После того, как блюдо выйдет из духовки, удалите вощеную бумагу и бобовые.
- Пропекая при той же температуре еще 5 минут, снимите с плиты и дайте постоять.
- Подождите, пока основа полностью остынет.
Для кокосового крема:
- Поместите органическую цедру кокоса в мощный блендер и хорошо перемешайте. Сначала он превращается в порошок, а при дальнейшем перемешивании получается плотная консистенция.
- Постепенно добавьте кокосовое масло, а затем мед. Образуется густая и подвижная кремовая текстура.
Фаза слияния
- Положите сливки в кипящую воду и растопите их до консистенции молока.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в кухонном комбайне.
- Затем вылейте смесь на остывшую основу, слегка постучите ею по столу, чтобы шоколад равномерно распределился внутри.
- Украсьте его, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Через несколько часов он готов к презентации. Приятного аппетита.
Советы по приготовлению домашнего пирога с какао без глютена
- Предварительно все ингредиенты рецепта тарта тщательно остудите, то есть можно держать их в холодильнике около 15 минут. Чем холоднее ваши ингредиенты, тем успешнее будет результат.
- Обязательно соберите кислое тесто как можно скорее, чтобы оно не растрескалось при выпекании. Форму для тарта не смазывайте маслом.
- После того, как тесто будет готово, обязательно заверните его в вощеную бумагу и подержите некоторое время в холодильнике.
- На основу теста кладем бобовые, чтобы оно не разбухало. После того, как тесто приготовится, эти бобовые можно остудить, хранить в банке и использовать снова и снова.
Какие еще ингредиенты можно добавить в рецепт домашнего пирога с какао без глютена?
- После приготовления кокосового крема вместо какао и подсластителя разломайте 250 граммов органического сырого шоколада на кусочки и нагрейте его с 2 столовыми ложками сырой какао-ореховой пасты, пока он не достигнет точки кипения. Быстро перемешайте и вылейте на основу. Сверху добавьте вишню без косточек и кусочки треснувшего миндаля. Пусть вишня будет погружена в шоколад. Оставьте при комнатной температуре, пока шоколадная часть не загустеет, и поставьте в холодильник.
- Вместо какао и подсластителя добавьте в кокосовые сливки 300 граммов каштанового сахара, пюрируйте его в кухонном комбайне и таким же образом вылейте на основу. Не забудьте приготовить эти вкусные рецепты и поделиться ими со своими близкими.
