Рецепт домашнего хумуса с фисташками: как приготовить закуску с хумусом с фисташками?

Наш рецепт хумуса с фисташками — вкусная закуска, легкая, питательная, сытная, полезная и вкусная. Хумус, незаменимая хатайская закуска, в нашем рецепте увенчан фисташками и различными специями, придающими пикантность его вкусу. Хумус, несомненно, является одним из многих вкусных рецептов, приготовленных из нута. Если вы хотите приготовить практичные, разнообразные и легкие закуски, хумус — это рецепт, который можно приготовить очень быстро.

Ингредиенты, необходимые для рецепта хумуса с фисташками

[caption id=""attachment_7289"" align=""aligncenter"" width=""597""] Домашний хумус с фисташками[/caption] Секрет приготовления хумуса, чудесного сочетания нута и тахини, такого вкусного, скрыт в ингредиентах рецепта. Мы рассказали для вас все тонкости приготовления хумуса.

Материалы:

• 1 банка нута
• 100 мл. оливковое масло (1 стакан)
• 50 мл. фисташковое арахисовое масло (1/2 стакана)
• 3 столовые ложки тахини
• щепотка соли
• 3 кубика льда
• Чуть меньше горсти фисташек
• свежий чеснок
• Щепотка органического порошка чили
• Щепотка органического тмина
• Щепотка органического черного перца
• Щепотка органической куркумы

Как приготовить хумус с фисташками?

• Откладываем по ложке нута, молотого острого красного перца и фисташек.
• Оставшийся нут достаем из банки, тщательно промываем и желательно удаляем тонкие перепонки, чтобы избежать газообразования.
• Добавляем к нуту все ингредиенты вместе со специями, кроме оливкового масла, и измельчаем в кухонном комбайне.
• Вытягивая, медленно добавляем оливковое масло (это важно).
• Затем выкладываем хумус на тарелку, делаем в нем небольшое отверстие и кладем туда отложенные ингредиенты.
• Нагреваем порошок острого красного перца в оливковом масле и высыпаем им ингредиенты в косточке.

Наш фисташковый хумус готов к подаче со всей своей элегантностью и вкусом.

Советы по приготовлению фисташкового хумуса

• Чеснок вы добавите; Уменьшить горечь чеснока можно, раздавив его в лимонном соке, и получить более мягкий вкус.
• Нут; Если вы оставите его в газированной воде за день до этого, он будет легче пюрироваться в кухонном комбайне.
• Чтобы оболочки нута легко отделялись, нут необходимо отваривать до тех пор, пока он не станет очень мягким.
• Если нут не помещается в кухонный комбайн; Вы можете получить более однородную смесь, добавив половину каждого ингредиента, а затем применив тот же процесс к остальным ингредиентам.
• В своих рецептах хумуса шеф-повар Энтони Бурдейн отделял 2 столовые ложки сока нута и добавлял его со льдом, перемешивая в кухонном комбайне. Возможно, вы захотите попробовать.

Какие еще ингредиенты можно добавить в рецепт фисташкового хумуса?

• Вы можете разнообразить вкус рецепта фисташкового хумуса с помощью специй, таких как органическая порошкообразная куркума , органический порошкообразный имбирь , органическая желтая горчица , по вашему вкусу.