Meyveli Salepli Ev Yapımı Dondurma Tarifi

Meyveli ve salepli, evde yapabileceğiniz hakiki dondurma tarifimiz eminiz favorilerinizden olacak. Yaz kış yenen ve her daim ferahlatan en güzel tatlı çeşitlerinden biri olan dondurmayı gönül rahatlığıyla evde yapmak, doğal salep kullanarak hakiki dondurma tadına evde de kavuşabilmek muhteşem olmaz mı sizce de? Doğal, katkısız, ev yapımı dondurma yapmak artık çok kolay.

Meyveli Salepli Dondurma Tarifi için Gerekli Malzemeler

Gerçek saf salep, hakiki dondurma tadına ulaşmanız için olmazsa olmaz bir ürün. Bitkisel süt ve taze meyvelerin de eklenmesiyle; şekersiz, besleyici, lezzetli bir ev yapımı dondurma elde ediyoruz. Bu yazının ana konusu; rafine şekersiz, salepli ve meyveli dondurma tarifleridir. Serinletici ve pratik bir ev yapımı dondurma için gereken malzemeleri sizinle paylaşmak için sabırsızlanıyoruz.

Buyurunuz:

Ev Yapımı Meyveli Dondurma için Gerekli Malzemeler

• 500 ml bitkisel süt
• 1/2 yemek kaşığı saf salep
• Yarım kilo çilek
• Bal ya da herhangi bir tatlandırıcı alternatifi

Peki bu müthiş kıvamlı, doğal ve nefis dondurmayı nasıl elde ediyoruz?

Ev Yapımı Meyveli Dondurma Tarifi

• Bitkisel süt ve saf salebi tencereye alıyoruz ve karıştırarak 12-13 dakika pişiriyoruz.
• Çilekleri yıkayıp ayıklıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
• Karışımı ocaktan alıyoruz ve mutfak tezgahında ilk sıcaklığı geçene kadar bekletiyoruz. İçerisine balı ilave ediyoruz ve çırparak ya da havalandırarak oda sıcaklığına gelene kadar dondurma karışımını soğutuyoruz.
• Karışımı çilek püresiyle birleştirip dondurma makinasına alıyoruz ve makinayı çalıştırıyoruz. Yoğunluğunu hissedince buzluğa girebilen bir kaba döküyoruz ve tercihen 1 gece bekletiyoruz.

Ev Yapımı Meyveli Dondurma için Püf Noktaları:

• “Dondurma salebi” diye satılan ürünler yerine saf salebi tercih edin.
• Buzluğa giren dondurmanızı toplamda bir gece bekletin ve birkaç saatte bir çıkartarak karıştırın, böylelikle buzlanmasını önlemiş olacaksınız.

Salepli Hakiki Dondurma Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

• Dondurma makinesine aldığınız karışıma bir tatlı kaşığı organik seylon toz tarçın eklemeniz, dondurmanızın lezzetini artırır.
• Çilek yerine tercih edeceğiniz meyvelerle farklı dondurmalar yapabilirsiniz.
• Ham kakao ve organik ham çikolata kullanarak meyve yerine çikolatalı hakiki dondurma yapmanız da mümkün.