Рецепт веганского бананового хлеба: как приготовить веганский банановый хлеб?
Веганский рецепт бананового хлеба: мы здесь с другим рецептом: наш рецепт
бананового хлеба , ставший популярным в последнее время, на 100% веганский. Вам понравится наш рецепт бананового хлеба с использованием
чиа и киноа . Банановый хлеб обычно готовят из таких ингредиентов, как сахар, молоко, масло и яйца. По желанию можно добавить дополнительно сухофрукты и орехи. Поскольку мы дадим вам рецепт веганского бананового хлеба, наши ингредиенты тоже будут разными. Используя полезные семена, такие как чиа и киноа, мы не только приготовим питательный хлеб, но и банановый хлеб, который можно будет употреблять со спокойной душой, с той же консистенцией, что и заменяющие его ингредиенты, без использования продуктов животного происхождения.
Ингредиенты, необходимые для рецепта веганского бананового хлеба
[caption id=""attachment_14499"" align=""aligncenter"" width=""539""]
![]()
Банановый хлеб с чиа-киноа[/caption]
Ну вот:
Ингредиенты, необходимые для бананового хлеба с чиа и киноа:
- 6 столовых ложек воды
- 2 столовые ложки органических семян чиа
- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1 стакан муки киноа
- 4 спелых банана
- 1/2 столовой ложки разрыхлителя
- 10 грецких орехов
- 1 столовая ложка органического кокосового масла
- 1 столовая ложка органической цейлонской порошкообразной корицы
Как приготовить банановый хлеб с чиа и киноа?
- Смешиваем 6 стаканов воды и семена чиа и оставляем на 15-20 минут.
- Крошим грецкие орехи.
- Тщательно смешиваем в миске муку, корицу, грецкие орехи и разрыхлитель.
- В другой миске тщательно разминаем бананы либо вилкой, либо блендером.
- В банановое пюре добавляем наш желированный чиа и перемешиваем до однородного распределения.
- Добавляем кокосовое масло в нашу банановую смесь и еще раз перемешиваем.
- Содержимое двух мисок тщательно перемешиваем руками.
- Выливаем нашу смесь и выкладываем на бумагу для выпечки, заложенную в форму.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут, проверяем.
Советы по приготовлению веганского бананового хлеба
- Важное значение имеет спелость бананов. Спелые бананы сделают хлеб слаще, поэтому вам не придется использовать рафинированный сахар. Чтобы понять, достаточно ли созрели бананы, проверьте, нет ли на них коричневых пятен.
- Если вы хотите получить красивый и пышный хлеб, не перемешивайте тесто слишком сильно. Если вы будете перемешивать медленно снизу вверх, используя лопатку, а не миксер, хлеб получится мягким и не сухим внутри.
- Не вынимайте хлеб из духовки, пока не убедитесь, что он полностью пропекся. Время выпекания в разных духовках может отличаться друг от друга. Хоть мы и указываем приблизительные сроки, доверяйте собственному опыту.
- Достав банановый хлеб из духовки, нужно дождаться его полного остывания. Поскольку банановое пюре внутри сочетается с тестом, оно может карамелизироваться. Вы получите лучший результат, если оставите хлеб хотя бы на 15-20 минут, прежде чем вынимать его из противня.
Какие еще ингредиенты можно добавить в рецепт бананового хлеба с чиа и киноа?
