ЧТО ТАКОЕ КЕТОГЕННАЯ ДИЕТА?
С ростом популярности в последние годы кетогенная диета привлекла внимание многих людей. Однако важно точно знать, о чем эта диета, и понимать, как ее выполнять. В этой статье мы шаг за шагом объясним, что такое кетогенная диета и с чего начать.
Что такое кетогенная диета?
Кетогенная диета — это диета, при которой в качестве источника энергии для организма обычно используются жиры, а не углеводы. Это приводит к увеличению количества кетонов, которые используются для производства энергии в организме. Эти кетоны являются альтернативным источником топлива и инициируют метаболическое состояние, известное как кетоз. Цель кетогенной диеты — ускорить сжигание жира, ускорить потерю веса, повысить уровень энергии и повысить ясность ума путем перевода организма в состояние кетоза.
Как?
Основой кетогенной диеты является значительное снижение ежедневного потребления углеводов. Это означает отказ от продуктов, содержащих углеводы, таких как белый хлеб, рис, сладкие продукты и крахмалистые овощи. Обычно ежедневное потребление углеводов ограничивается 20–50 граммами. Белок является важной частью кетогенной диеты, но его не следует употреблять в избытке. Потому что чрезмерное потребление белка может предотвратить вход в состояние кетоза. Обычно рекомендуется потребление белка от 1,5 до 2 граммов на килограмм веса тела в день. Большая часть кетогенной диеты состоит из полезных жиров. Важно употреблять жирные продукты, такие как авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, рыбу, богатую жирными кислотами омега-3, орехи и семена. Эти жиры обеспечивают организм основным источником энергии. Кетогенная диета может привести к потере воды и электролитов с мочой. Поэтому важно пить достаточное количество воды и поддерживать электролитный баланс. Ежедневное употребление большого количества воды сохраняет организм гидратированным и позволяет ему нормально функционировать. Кетогенная диета должна включать разнообразные овощи, чтобы обеспечить потребление клетчатки. Можно отдать предпочтение овощам с низким содержанием углеводов, таким как зеленые листовые овощи, брокколи и спаржа. Это поддерживает здоровье пищеварительной системы и может усилить чувство сытости. Некоторые люди могут выбрать пост на кетогенной диете, чтобы похудеть и ускорить обмен веществ. Например, голодание 16/8, то есть голодание в течение 16 часов в день с 8-часовым окном приема пищи, может быть совместимо с кетогенной диетой.
Кетогенная диета — это режим питания, который заставляет организм сжигать жир и может принести много пользы многим людям, включая потерю веса, увеличение энергии и ясность ума. Однако, поскольку структура тела и состояние здоровья у всех разные, важно проконсультироваться с врачом, прежде чем следовать кетогенной диете. Таким образом, вы сможете составить план питания, соответствующий вашим личным целям в области здоровья.
Кетогенная диета может быть полезна для эффективного снижения веса при правильном соблюдении. Тем не менее, важно принимать обоснованные решения, учитывая ваши личные цели и потребности в отношении здоровья, прежде чем приступать к изменениям в питании.
Каковы преимущества кетогенной диеты?
Кетогенная диета увеличивает сжигание жира, переводя организм в кетоз, тем самым ускоряя потерю веса и улучшая состав тела. Низкое потребление углеводов сохраняет уровень сахара в крови более стабильным, что уравновешивает уровень энергии и уменьшает чувство голода. Кетогенная диета имеет эффект повышения энергии; Низкое потребление углеводов снижает уровень инсулина, увеличивая способность организма производить энергию из жировых запасов.
Как часто следует соблюдать кетогенную диету?
Кетогенная диета может применяться на долгосрочной или краткосрочной основе, в зависимости от целей и образа жизни человека. В то время как некоторые люди делают эту диету частью своей жизни, другие могут использовать ее как временное решение для достижения определенной цели. Его также можно применять периодически, например, одну неделю каждый месяц или определенный период каждый год. В любом случае частота соблюдения кетогенной диеты должна определяться личными предпочтениями.
Вкусное предложение для кетогенной диеты
Если вы ищете вкусный и питательный вариант для тех, кто соблюдает кетогенную диету, этот кетогенный суп из брокколи и сыра для вас. Это отличный вариант блюда с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, и его легко приготовить. Вот рецепт:
Материалы:
2 чашки нарезанной брокколи
1 чашка тертого сыра чеддер
2 чашки куриного или овощного бульона (с низким содержанием натрия)
1/2 стакана сливок
2 столовые ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
Соль и перец
Как сделать:
* Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера.
*Слегка обжарьте измельченный чеснок на сливочном масле около 1 минуты, пока запах не исчезнет.
*Добавьте нарезанную брокколи и обжаривайте 2–3 минуты.
*Добавьте куриный или овощной бульон, щепотку соли и перца. * Перемешайте и дайте закипеть.
*Готовьте около 10–15 минут, пока брокколи не станет мягкой и не приобретет консистенцию супа.
*Уменьшите огонь и добавьте сливки. Перемешайте и варите еще несколько минут.
*Перед тем, как снять с плиты, добавьте тертый сыр чеддер. *Помешивайте, пока сыр не расплавится.
*При желании перед подачей украсьте суп дополнительным сыром чеддер и свежей нарезанной зеленью.
Этот суп станет сытным и вкусным блюдом, совместимым с кетогенной диетой.