Рецепт домашнего веганского бургера
Если вам интересно, хотите ли вы съесть гамбургер, но не стать веганом, у нас есть для вас восхитительный рецепт:
домашний веганский бургер !
Яйца, которые чаще всего используются при приготовлении фрикаделек, обычно представляют собой деталь, облегчающую слипание ингредиентов. Но, конечно, яйцам не место на веганском столе.
Возможно, вам интересно, как приготовить бургер без мяса и яиц. Чиа, киноа и овощи не только придадут нам необходимую консистенцию, но и придадут пикантность вкусу нашего бургера, не сомневайтесь.
Ингредиенты, необходимые для рецепта домашнего веганского гамбургера
[caption id=""attachment_11866"" align=""aligncenter"" width=""600""]
![]()
Рецепт домашнего веганского гамбургера[/caption]
Ингредиенты, необходимые для веганского гамбургера
Рецепт домашнего веганского бургера
- Киноа со щепоткой черного перца, красным молотым перцем, куркумой, солью и двумя зубчиками измельченного чеснока отварите в кастрюле с питьевой водой в соотношении 1 к 2 в течение 15 минут, осторожно перемешайте и оставьте на 6 минут.
- Обжарьте очень мелко нарезанную морковь и лук-порей на сковороде с легким оливковым маслом в течение 5 минут.
- Измельчите семена чиа, которые вы положили в ступку, до состояния муки.
- Поместите эти 3 смеси в миску и хорошо перемешайте.
- Сформируйте его руками, добавьте половину смеси на горячую сковороду с оливковым маслом и готовьте бургер в течение 5 минут с обеих сторон до золотистого цвета.
- Положите получившийся бургер между ломтиками хлеба.
Советы по приготовлению веганского бургера:
- Используйте семена киноа, предварительно промыв их в большом количестве воды, чтобы удалить горький вкус.
- Перед кипячением замочите семена киноа в воде примерно на час.
Какие еще ингредиенты можно добавить в рецепт домашнего веганского бургера?
- При желании вы можете украсить свой веганский бургер зеленым луком, маринованной свеклой, авокадо, рукколой и помидорами, предварительно положив их в хлеб.
- Вы можете изменить вкус и консистенцию, добавив 1–2 столовые ложки арахисового масла в смесь для гамбургера.
- Добавление 1 столовой ложки органического тмина или щепотки карри в приготовленную вами смесь — вот детали, которые придадут вашему гамбургеру великолепный запах.
-
Вы также можете испечь свой собственный хлеб из нашей гречневой муки , миндальной муки , овсяной муки , цельнозерновой муки или органических продуктов чиа.
Наши рецепты хлеба:
