"
Рецепт домашних безглютеновых равиоли
Макаронные изделия и их разновидности, несомненно, являются нашим любимым вкусом. Итальянцы — мастера этого предмета, тут нечего сказать. Равиоли – это гораздо больше, чем простая паста, которую мы привыкли есть в итальянских ресторанах.
Равиоли можно начинять протертым фаршем, морепродуктами, шпинатом, картофелем, артишоками, каштанами, тыквой, грибами или любым твердым сыром. Сегодня мы будем готовить
сырные равиоли .
Ингредиенты, необходимые для безглютеновых равиоли
[caption id=""attachment_24656"" align=""aligncenter"" width=""405""]
![]()
Домашние равиоли[/caption]
Мы, без сомнения, любим всю выпечку, но большинство из них из-за ингредиентов содержат глютен, что может раздражать многих из нас. Мы приготовим безглютеновые равиоли из ингредиентов, которые используем сегодня, чтобы можно было спокойно употреблять этот итальянский вкус, похожий на равиоли.
Не будем идти дальше и начнем отвечать на вопрос, как приготовить вкусные безглютеновые равиоли дома на собственной кухне, перечислив ингредиенты.
Ингредиенты, необходимые для рецепта домашних безглютеновых равиоли
- 60 грамм воды
- 1 мера органического псиллиума
- Соль
- 100 грамм сырой гречневой муки
- масло
- немного чеснока
Ингредиент:
Как приготовить равиоли без глютена?
- Смешайте воду, псиллиум и соль.
- Добавьте в смесь сырую гречневую муку и продолжайте перемешивать.
- Замесить и замесить тесто.
- Полученной муке дать постоять 15 минут.
- В другой миске смешайте творог, творог, молотый черный перец, органический перец чили и соль, сделайте пюреобразную и тестообразную массу и сформируйте руками небольшие шарики.
- Откройте противень с мукой и тестом, разрежьте его и поместите в него немного смеси воды и сыра.
- Накройте тесто, на которое вы положили сыры, нарежьте его кружочками, используя горлышко банки из той части, где находятся сыры, и разбавьте их рукой, чтобы они напоминали НЛО.
- Бросьте кусочки равиоли, похожие на равиоли, в воду и отварите их с солью.
- Верните отваренные кусочки в кастрюлю с небольшим количеством масла и чеснока.
- Приятного аппетита.
Советы по приготовлению безглютеновых равиоли в домашних условиях
- Выдержка теста в два отдельных этапа — это известный совет по приготовлению равиоли. После замешивания теста можно оставить его на открытом воздухе на 10 минут, затем завернуть в фольгу на 15 минут и держать в холодильнике, а после добавления ингредиентов начинки и разрезания накрыть примерно на полчаса и дайте ему постоять в холодильнике, можно получить гораздо более вкусные равиоли.
- Если вы не собираетесь съесть все тесто в один день, можно положить сырое тесто в пакет и хранить в глубокой морозильной камере.
"
