Mangolu Vegan Cheesecake Tarifi
Tam mevsime uygun bir mango ve çarkıfelekli vegan raw cheesecake tarifi ile karşınızdayız. Yaz meyveleriyle zenginleşmiş muhteşem bir ev yapımı cheesecake tarifine ne dersiniz? Mango ve çarkıfelekli, vegan cheesecake tarifimiz pişmeden hazırlanıyor. Bu nefis lezzet için fırını beklemek yok, tatlıyı yakma ihtimali yok. Pişmeyen cheesecake tarifleri, nefis cheesecake yapılışı, pratik pasta tarifleri gibi çay saati yanına ve kahve keyfi saatlerinize meyveli bir eşlikçi arıyorsanız, bu tarifimiz tam sizlik.
Kakaolu, Kuru Meyveli, Vegan Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler
Tabanı için:
- 1/2 bardak badem unu
- 1/2 bardak (4 adet) hurma (kullanmadan önce 10 dk. ılık suda bekletilmiş)
- 1 tutam tuz
Üst kısmı için:
- 1/2 bardak çiğ kaju (1 gece önceden suda bekletilmiş ve kabukları soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 limon kabuğunun rendesi
- 3 yemek kaşığı organik hindistan cevizi yağı
- 1/3 bardak tercih edeceğiniz bitkisel süt
- 2 yemek kaşığı organik chia tohumu (sütün içinde 1 gece önceden bekletilmiş)
- 2 yemek kaşığı tercih ettiğiniz tatlandırıcı
- 1 mango (ince kesilmiş)
- 2 çarkıfelek meyvesinin içi
Süsleme için:
- Kırmızı meyveler
- Hindistan cevizi rendesi
Peki bu pratik tatlı atıştırmalıklardan sağlıklı ve kolay raw vegan cheesecake’i nasıl yapıyoruz?
Raw Vegan Cheesecake Tarifi
- Taban için gerekli olan malzemelerin hepsini blenderdan geçirin ve hamur halini alıncaya kadar devam edin.
- Yuvarlak bir kalıbın içine yağlı kâğıt serip hamurunuzu taban olacak şekilde yayın.
- Kalıbı buzluğa kaldırın.
- Üst kısmı için gerekli olan tüm malzemeleri krema kıvamına gelinceye kadar blenderdan geçirin.
- Kalıbınızı buzluktan çıkartıp elde ettiğiniz kremayı tabanın üzerine dökün ve homojen bir şekilde yayın.
- Pastanın üzerini streç folyo ile kapatıp buzlukta 4 saat bekletin.
- Servis etmeden önce cheesecake’i kâğıttan ayırın, servis tabağınızın üzerine koyup üzerini süsleyin.
Mango ve Çarkıfelekli Vegan Raw Cheesecake Tarifi İçin Püf Noktaları:
- Eğer pastanızın sıkı bir yapıya sahip olmasını istiyorsanız buzdolabında daha uzun süre bekleterek servis edin.
Mango ve Çarkıfelekli Vegan Raw Cheesecake Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?
- Mango ve çarkıfelek yerine geçebilecek pek çok meyve olabilir, mesela limonlusu da harika olur, tamamen zevkinize kalmış.
- Taban için bir araya getirdiğiniz malzemelere organik kakao parçacıkları ekleyebilirsiniz.
- Organik kakao parçacıklarını süslemede de kullanabilirsiniz.
- Süslemeden önce pastanıza sos dökmek isterseniz organik ham çikolata ile hindistan cevizi yağını birlikte benmari usulü ısıtarak çikolatalı bir sos yapmanız da mümkün.
