Ev Yapımı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi: Kinoa Unu ile Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

Size ev yapımı, mis gibi bir kek tarifi vereceğiz: kinoa unu ile havuçlu, tarçınlı ve glutensiz bir kek tarifini evinizde denemek ister misiniz? Beyaz un kullanmadan yapacağımız bu yumuşacık kek, hem doyurucu ve besleyici hem de çok lezzetli olacak. Bugün size ev yapımı tatlı tariflerinden oldukça lezzetli bir alternatif sunuyoruz. Çayın kahvenin yanına daha lezzetli bir atıştırmalık olamaz herhalde, üstelik kokusu tüm evi saracak.

Havuçlu Kek

Issız Adam filmini hatırlar mısınız? Başroldeki aşık adam Alper iyi bir aşçı ve şeftir, sevdiği kızı etkilemek için kendi elleriyle hazırladığı havuçlu tarçınlı keki alır ve Ada’nın çalıştığı dükkana gider. Bu film sonrasında havuçlu tarçınlı kekin bir adı da Issız Adam Keki oldu. Pek çok gıda tarihçisi, havuçlu kekin; şeker ve tatlandırıcıların pahalı olduğu ve birçok insanın şeker yerine havuç kullandığı Orta Çağ'da Avrupalıların tükettiği havuçlu pudinglerden sonra üretilmeye başlandığına inanıyor. Biz de bugün size tarçının da katkısıyla mis gibi kokan, üstelik keklerin olmazsa olmazı beyaz un yerine farklı bir alternatif kullanarak glutensiz olma özelliğine sahip, gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz nefis bir havuçlu kek tarifi vereceğiz. Hemen evde denemeyi, tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Kinoa Unlu Ev Yapımı Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi için Gerekli Malzemeler

Biz kek tarifimizde beyaz un yerine kinoa unu kullanarak glutensiz, hafif ve çok lezzetli bir kek yapacağız. Glutensiz tatlı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Soğuk kış günlerinde, bitki çayınızın yanında size eşlik edebilecek bir kekten bahsediyoruz. Havuçlu tarçınlı kek nasıl yapılır merak ediyorsanız işte size en lezzetli, en besleyici kek tarifi. Sizi daha fazla merakta bırakmayalım ve bu benzerlerinden ayrılan kek için gerekli malzemeleri sayalım.

Buyurunuz:

Ev Yapımı Havuçlu Tarçınlı Kek için Gerekli Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı elma suyu konsantresi 
• 3/4 çay bardağı hindistancevizi yağı
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 2 çay bardağı kinoa unu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı karnıyarık otu tozu
• 1 çay kaşığı organik seylon toz tarçın
• 1 tutam tuz

Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve istediğimiz tatlandırıcıyı mikserle iyice çırpıyoruz.
• Karışımımıza yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
• Spatula yardımıyla kinoa unu, karbonat ve karnıyarık otu tozunu karıştırıyoruz.
• Son olarak karışımımıza havuç, ceviz ve tarçını ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.
• Önceden hindistancevizi yağı ile yağladığımız kek kalıbımızın içine karışımımızı döküyoruz
• Isıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.

Ev Yapımı Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek için Püf Noktaları

• Tüm malzemeler taze ve oda sıcaklığında olmalıdır.
• Tatlandırıcınız yumurtanın içinde iyice erimelidir, böylece kek eşit seviyede kabarır.
• Ceviz ve havucu en son ilave ederseniz karışım daha dengeli olur.
• Kekinizi fırının orta bölümüne koyun.
• İlk 25 dakika fırının kapağını açmayın. Havuç zor piştiği için bu kek, diğer keklerden biraz daha fazla süre fırında kalabilir; kontrol edin.
• Keki fırından çıkardıktan sonra kalıpta bir süre mutlaka bekletin, böylelikle çıkartırken kekiniz dağılmayacaktır.

Ev Yapımı Glutensiz Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifine başka hangi malzemeler eklenebilir?

• Karışımınıza ceviz, havuç ve tarçını eklerken, 1 su bardağı kadar organik kakao parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
• Tarçın yerine bir tatlı kaşığı kadar organik toz zencefil ekleyerek kekinizde farklı bir tat ve koku elde etmeniz mümkün.
• Karışımınıza bir çay bardağı kadar kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Glutensiz Elmalı Tart tarifimize buradan bakabilirsiniz. Çikolatalı Glutensiz Browni Kek tarifimizi buradan inceleyebilirsiniz. Daha önce paylaştığımız tariflerimize buradan bakabilirsiniz. Videolu tariflerimiz ve tüm paylaşımlarımız için bizi Instagram Sayfamızdan takip edebilirsiniz. Tarifimiz için farklı önerileriniz varsa güzel yorumlarınızı bekliyoruz. Aşağıda yer alan sosyal medya paylaş butonlarını kullanarak bu “güzel”liğin daha da çok kişiye ulaşmasına katkı sağlamak istemez misiniz?